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Antipasti
Surtido de fiambres y quesos italianos acompañados con oliva di taggiasca y pomodoro rojo semisecco.
Finas lonchas de ternera blanca con salsa de atun y alcaparras.
Queso fundido con calabacín, pomodoro rojo y amarillo semisecco con aceite de albahaca.
Tartufata14,50€
Base de rúcula,pomodoro rojo y amarillo semisecco, olivas de taggiasca y paté de trufa negra.
Parmigiana13,95€
Láminas de berenjena con salsa de pomodoro, mozzarella fior di latte, grana padano y aceite de albahaca.
4 bastones.
Tartar y Carpaccio
Base di pomodoro semisecco giallo y rojo, calabacin y aceite de albahaca.
Base di pomodoro rojo,, aguacate, salsa de soja y semillas de sésamo.
Finas lonchas de carne aliñadas con limón, pimienta, láminas de parmesano reggiano y aceite de oliva. Decorado con rúcula.
La Tartufina16,95€
Finas lonchas de carne con paté de trufa negra y parmigiano.reggiano. Decorado con rúcula.
di Bacalao16,45€
Base di pomodoro rojo rallado, paté de taggiasca, pistacchio y aceite de oliva.
Insalatas
Variado de lechuga, rúcula, pomodoro rojo Y amarillo semisecco, olivas di taggiasca y cebolla morada.
Pomodoro Giallo12,75€
Variado de lechugas, pomodoro amarillo semisecco, stracciatella y aceite de albahaca.
Formaggio di Capra14,50€
Variado de lechugas, pomodoro rojo y amarillo semisecco, cebolla pochada, queso de cabra y confitura de melocotón.
Variado de lechugas, salmón ahumado, gambón, gambas, mejillones, pomodoro rojo semisecco y aceite de albahaca.
Variado de lechugas, crema balsámica, pomodoro rojo y amarillo semisecco, foie mi-cuite y confitura de frambuesa.
Mozzarella di búfala, tomate y aceite de albahaca.
Base de pomodoro rojo rallado, mozzarella di búfala laminada, paté de oliva de taggiasca, aceite de oliva y pistacchio.
Focaccias
Base de straciatella, salmón ahumado y rúcula.
Base con pesto de albahaca, mozzarella fior de latte y prosciutto di parma.
Base de mozzarella fior de lattte, calabacín, berenjena y cebolla pochada.
Base de stracciatella, mortadella di bologna y aceite de trufa negra.
Pinsas y Pastas
Pinsa di Pomodoro
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte y albahaca.
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, rúcula, prosciutto di parma, pomodoro rojo semisecco y láminas parmigiano reggiano.
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, pimienta, Guancialle y Pecorino Romano.
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte y patè de trufa negra.
Salsa di pomodoro, mozzarella fior de latte, speck y mascarpone.
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte y prosciutto cotto.
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte y spianata calabrese piccante.
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, champiñón, cebolla pochada, rúcula y spianata calabrese piccante.
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, gambas, gambón, mejillones y aceite de albahaca.
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, champiñones, rúcula, foie mi-cuit, confitura de frambuesa y crema balsámica.
Salsa di pomodoro, mozzarella fior de latte, queso scamorza, cebolla morada y pomodoro rojo semisecco.
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, berenjena, calabacín, cebolla pochada, oliva de taggiasca y aceite de albahaca.
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, stracciatella, pesto de albahaca y pomodoro rojo semisecco.
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto y huevo.
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, champiñones y prosciutto cotto.
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, berenjena, miel, crema balsámica y laminas parmigiano reggiano.
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, cebolla colorada, atún y olivas de taggiasca.
Salsa di pomodoro, berenjena, calabacín, cebolla pochada, oliva de taggiasca y aceite de albahaca.
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, taleggio, gorgonzola y láminas de parmigiano reggiano.
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, piña y speck.
Salsa di pomodoro, mozzarella fior de latte, alcachofas, champiñón, prosciutto cotto y olivas de taggiasca.
Salsa di pomodoro, mozzarella fior de latte y ragú bolognesa.
Pinsa Bianca
Mozzarella fior di latte, yema de huevo pasteurizada, pimienta, Guancialle y Pecorino Romano.
Mozzarella fior di latte, berenjena, calabacin, cebolla pochada, prosciutto di parma y miel.
Mozzarella fior di latte, tomate natural, prosciutto cotto, cebolla pochada, speck, láminas parmigiano reggiano y miel.
Mozzarella fior di latte, mortadella de bologna, cebolla pochada, rúcula, láminas de parmigiano reggiano y pistacchio.
Base con pesto de albahaca, mozzarella fior di latte, ricotta, rúcula, salmón ahumado, olivas de taggiasca, pomodoro rojo semisecco y miel
Ternera cocida en especias con teminación de salsa tonnata (hecha a base de mayonesa, atún y alcaparras).
Base de crema di trufa bianca, mozzarella fior di latte, champiñón laminado, rúcula, guancialle y láminas de parmigiano reggiano.
Base de crema de queso de cabra, mozzarella fior di latte, cebolla pochada, miel y pistacchio.
Stracciatella, rúcula, prosciutto di parma, burrata, pomodoro rojo semisecco y aceite de albahaca.
Mozzarella fior di latte, Mortadella di Bologna con pistacchio, burrata, pistacchio triturado y pesto de albahaca.
Base de crema de trufa blanca, mozzarella fior di latte, cebolla pochada, foie mi-cuit, confitura de frambuesa y aceite de albahaca.
Base de queso de cabra, mozzarella fior di latte, taleggio, gorgonzola y láminas de parmigiano reggiano.
Base con pesto de albahaca, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto y olivas de taggiasca
Pinsa sin Gluten

1,50€
Pinsa pomodoro o bianca a elección con masa sin gluten.
Pastas Gratinadas
Salsa di pomodoro, pesto, albahaca, perejil, queso pecorino, patata, judias, tomate confitado, tomate seco, parmigiano reggiano y aceite de albahaca.
Ricotta Spinaci14,00€
Salsa di pomodoro, ricotta, espinaca, parmigiano reggiano y aceite de albahaca.
Salsa di pomodoro, carme y bechamel. ragú, cebolla. zanahoria, parmigiano reggiano y aceite de albahaca.
(ricotta e spinaci)14,00€
Salsa di pomodoro, ricotta, espinaca, grana padano, parmigiano reggiano, aceite de albahaca.
(speck e provola)14,00€
Salsa di pomodoro, ricotta, speck, provolone, parmigiano reggiano, aceite de albahaca.

senza Glutine14,45€
Pasta especificamente elaborada para celiacos: harina de lentejas, harina de maiz, harina de arroz, harina de huevo y fibras vegetales.
Salsa di pomodoro, carne y bechamel, ragú, cebolla, zanahoria, parmigiano reggiano y aceite de albahaca,
Pastas
Salsa di pomodoro con apop, zanahoria, cebolla, aceite extra virgen de oliva y albahaca.
Salsa di pomodoro con apio, zanahoria, cebolla, aceite extra virgen de oliva y pesto de albahaca.
Salsa di pomodoro con apio, zanahoria, cebolla, aceite extra virgen de oliva riccota, striacciatella y pesto de albahaca.
Salsa di pomodoro, guanciale, cebolla, pimienta negra y pecorino romano,
Yema de de huevo, guancialle, pimienta negra y pecorino romano.
Salsa di pomodoro, ragú, apio, zanahoria, cebolla y grana padano.
PORCINI
Pasta de huevo integral, champiñones, funghi porcini, aceites vegetales, cebolla, perejil, harina de arroz, albahaca, ajo.
PORCINI CON PATÉ DE TRUFA NEGRA
Pasta de huevo integral, champiñones, funghi porcini, aceites vegetales, cebolla, perejil, harina de arroz, albahaca, ajo y paté de trufa negra.
Finale Dolce
Acompañada de helado de vainilla.
Sorbete de limón, mango o mandarina, preparado con Prosecco o Vodka
Sorbete de limón, mango o mandarina, preparado con Prosecco o Vodka
Vaniglia, Fragola, Sorbetto Limone, Cioccolato, Pistacchio, Mango, Mandarina.
Acompañado de helado de pistacchio, virutas de pistacchio y sirope de chocolate.
Acompañado de helado de vainilla y sirope de chocolate.
Acompañado de helado de pistacchio, virutas de pistacchio y sirope de chocolate.
Cioccolato
con helado de
Vaniglia6,75€

senza glutine6,75€

senza glutine6,75€
Ciocolatto
senza glutine6,75€
Carta de Bebidas
Vinos Italianos
Rosso (Tintos)
Montelpulciano Abruzzo
Copa ----------3,60€
Chianti Superiore
Nero d'Avola
Copa ----------4,00€
Rosso Sicilia
Bianco (Blancos)
Pinot Grigio
Copa ----------3,70€
Rosato (Rosados)
Rosato il Pumo
Copa ----------3,70€
Spumantes (Espumosos)
Moscato Espumante
Copa ----------4,00€
Prosecco
Lambrusco Rosso
Lambrusco Rosato
Sangue di Giuda
Sangrías de Litro
Lambrusco Rosso o Rosato
Acompañado de refrresco de naranja, ginebra, vermut, y naranja en rodajas.
Sangría
Vino tinto limòn y naranja cortada, fanta naranja, refresco de limón, ginebra y vermut.
Tinto de verano
Vinos Españoles
Tintos
Azpilicueta (Rioja)
Copa ----------3,50€
Protos Roble (Ribera del duero)
Copa ----------3,50€
Blancos
Flor Innata (Verdejo)
Copa ----------3,70€
Sidras
Ladrón de manzanas
Hecho en España. 4,5% se elabora con 7 tipos de manzanas dulces y ácidas.
Aperitivos
Prosecco, aperol, soda, acompañado de una rodaja de naranja.
Prosecco, flor de Saúco, soda, hojas de menta y lima.
Martini, campari y ginebra, acompañado de una rodaja de naranja.
Vodka, zumo de lima, zumo de tomate, pimienta, tabasco, acompañado de una brocheta de lima.
Licor de crema de melón y vodka.
Tomate preparado4,50€
Zumo de tomate, sal, pimienta y tabasco.
Birras
Rubias
Procedencia: España. 6,2%. Fácil de beber con bastante cuerpo y malta. Tiene un poco de amargor de lo habitual en una rubia tradicional.
Procedencia: España. 5,5% Baja fermentación sin filtrar, naturalmente turbia sin proceso de filtración.
Procedencia: México. 5,9% Cerveza aromatizada con tequila, que busca dar un toque distinto a una lager tradicional.
Moretti
Procedencia: Italia. 4,6% Muy aromática, mezcla muy bien los sabores a fruta seca de la malta, con las notas florales del lúpulo. Sabor suave, perfecta para combinarla con comidas cuya base sea el tomate.
Media Pinta ----3,80€
Amstel
Procedencia: España. 5% A esta cerveza se le añade el lúpulo al final del proceso para conseguir un sabor intenso y equilibrado.
Media Pinta ----3,00€
Trigo
Paulaner
Procedencia: Alemania. 5,5% Elaborada con 4 tipos de malta: malta clara de trigo, malta oscura de trigo, malta pilsen y malta de Múnich.
Media Pinta ----4,00€
Ipas
Procedencia: Estados Unidos. 6,2% En ella se pueden apreciar tonos naranjas con reflejos dorados. Como buena IPA es aromática con notas herbales y florales con trazas de caramelo, hasta llegar a los aromas de malta.
Ales de Abadía
Procedencia: Bélgica. 8,5% Doble fermentación. Esta rubia fuerte es muy refrescante y posee un sabor intenso, agradable y alta graduación alcohólica.
Sin Gluten

senza glutine3,00€
Procedencia: España. 4,8% Mantiene todas las propiedades y el sabor de Cruzcampo gracias a la eliminación del gluten por proceso de hidrólisis.
Sin Alcohol
Procedencia: España. 0,0% Esta cerveza se saborea, se huele, se siente, para disfrutar con todos los sentidos del sabor cervecero más puro de una receta 100% malta con 0% alcohol.
Procedencia: España. 0,0% Elaborada con maltas tostadas en 3 tiempos: secado, tostado y golpe de fuego.
Refrescos y Zumos
Refrescos
Zero3,00€
Zero Zero3,00€
Light3,00€
Agua
0,5 Litro -----------2,50€
1 Litro -------------3,50€
Zumos
Combinados
Ginebras
Strawberry7,00€
Ginebras Premium
Whisky
White Label7,00€
Whisky Premium
Black8,50€
Ron
Vodka
Tequilas
Brandy
Licores
limoncello4,00€
orujo3,50€
Licores sin alcohol
Vermút
Cafés e Infusiones
Cafés
Cafés Especiales con Alcohol
Café doble expreso sobre base licor.
Café doble expreso sobre base de whisky con azúcar moreno, capa de nata semimontada y canela.
Café expreso sobre base de leche condensada y Tía María con azúcar moreno, capa de nata semimontada.
Café expreso sobre base de leche condensada y licor 43, con capa de leche caliente emulsionada. Decorado con twist de naranja y canela.
Whisky escocés, café y helado de vainilla.
Cafés Especiales sin Alcohol
Café expreso y gran capa de leche caliente emulsionada.
Café sobre base de leche condensada.
Café, azucar moreno, nata casera semi montada y cacao.
Cafés Frios sin alcohol
Café expreso sobre una bola de helado.
Batido frío de café doble expresso, leche, frappé y hielo. Decorado con nata semimontada.
Cafés Frios con alcohol
Cóctel de café expreso con vodka, Tía María, sirope de vainilla y hielo. Decorado con granos de café.
Cóctel de café expreso doble con Frangelico y nata.
Infusiones
con canela2,00€
del pacífico2,00€
hierbas limón2,00€
earl grey2,00€
jenjibre y aroma de naranja2,00€
con jenjibre y
aroma de naranja2,00€

